Julie et Julien - Le Moulin du Planet

Le Burgaud - 31

Julien et Julie, lui jeune agriculteur, installé à Merville et sa compagne ont eu une idée de génie ! Fatigués de vendre leur blé à un prix dérisoire, ils sont décidés de valoriser eux-mêmes leurs productions. Moudre leur farine à la meule de pierre pour en fabriquer des pâtes ! Des pâtes fraîches, transformées et vendues en circuits courts exclusivement. Cette exploitation travaille 90 ha dont 50 % est en agriculture biologique, depuis 3 générations. Ce sont donc des farines de grandes qualités (blé tendre, blé dur, maïs et sarrasin) et des pâtes qui sont proposés par ces deux passionnés.

Vous pourrez notamment retrouver dans votre Escale des pâtes et de la farine.