![Epicerie de l'Escale de la Save](https://lescale-de-la-save.fr/wp-content/uploads/2022/01/epicerie-1.png)
Gaëlle - Un monde de confitures
La fabrique d’Un Monde de Confitures a vu le jour à Colomiers en février 2019. Quatre principes fondateurs :
- l’authenticité : Gaëlle fait ses confitures à la main, sans colorant et sans conservateur. Les fruits sont de saison et les recettes sont issues de la tradition familiale.
- l’originalité : des produits originaux et des mélanges de saveurs
- la proximité : fruits, légumes proviennent de la région et vente en local sur des circuits courts.
- la lutte anti-gaspillage : de préférence, Gaëlle se sert des fruits “moches” ou oubliés dans les jardins.
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