Catherine et Philippe - Les 3 petits canards gras

Thil - 31

Petite entreprise artisanale et familiale créée il y a une quinzaine d’années, leur activité est la production et la transformation de produits à base de canards gras.

Leurs canards ont obtenu la certification Label Rouge en 2019. Ce Label Rouge garantit que les canards naissent et sont élevés dans le Gers. Ils sont nourris avec le maïs ( garanti sans OGM) cultivé directement sur l'exploitation.

Dans leur laboratoire, situé à Thil en Haute Garonne, Catherine et Philippe transforment tous les canards dans le respect des traditions culinaires et selon les recettes de nos grands-mères.

Leurs produits sont cuisinés sans conservateur ni additifs, gage de qualité et de goût.

Leurs Rillettes au Foie Gras ont même obtenu la Médaille d’Argent au Concours Général Agricole en mars 2020. Un vrai délice que ce soit leurs saucisses, leurs magrets ou encore leurs pâtés, rien de mieux pour honorer la région du canard !