Lionel - Corvinum

Toulouse - 31

Lionel c'est notre sommelier préféré

Au poids gourmand, restaurant gastronomique toulousain, il saura toujours trouver le vin qui sublimera les mets...

Passionné, il a découvert les vignes et les vignerons à travers ses voyages... 

Ce qu'il aime c'est nous raconter ces histoires, faire parler le vin, dénicher des pépites. 

Comme une évidence, quand le projet de la cave de l'Escale est né, j'ai contacté Lionel. 

On a sélectionné ensemble les vins, après dégustation et narration de belles histoires autour de ces vigneron.ne.s et de leurs belles terres.