Éric - La Braxéenne

Pujaudran - 32

Derrière la Braxéenne, il y a Eric et Véronique, passionnés par ce savoir-faire ancestral complexe dont le potentiel de création est sans limites. La Braxéenne naît à Brax en 2014, avant de déménager en 2018. Le malt provient du Tarn, le houblon du Nord de la France en attendant les premières récoltes en 2022 d’une filière gersoise.. Dans une économie circulaire, les drêches sont réutilisées pour la fabrication de pain. « Nous avons souhaité créer une bière artisanale, locale, bio et engagée » 

Vous pourrez notamment retrouver dans votre Escale des bières artisanales