Montaigu-de-Quercy - 82

Quercy des îles est gérée par une famille ancrée dans le Quercy depuis des générations, et amoureux de leur patrimoine. Agriculteurs de père en fils installés à Montaigu-de-Quercy dans le Tarn-et-Garonne, ils ont été séduits par l’aventure Quercy des îles qu'ils ont décidée de reprendre en 2016.

L’histoire du Quercy des îles commence au début du XXIème siècle sur les hauteurs de la ville de Moissac. Edouard BOURREAU découvre ici la perle d’or, célèbre fruit né des terres du Quercy : le Chasselas de Moissac.

Une recette audacieuse tenue secrète encore aujourd’hui, dont l’alliance des saveurs et des arômes donne naissance au Quercy des îles.

Lien vers le site : https://quercydesiles.com/